Kaşarlı Köfteli Patlıcan Sarma

Kaşarlı Köfteli Patlıcan Sarma

Kaşarlı Köfteli patlıcan için Malzemeler 3 veya 4 adet büyük uzun patlıcan Kaşarlı Köfteli Patlıcan Sarmanın köftesi için Malzemeler  tuz, 500 gr kıyma, 1 adet rendelenmiş küçük soğan, 2 diş rendelenmiş sarımsak,yarım demet maydanoz,1 çay kaşığı pulbiber,1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, yarım çay kaşığı karabiber , kekik, tuz Sosu için […]

İFTAR VE SAHURDA NELERE DİKKAT ETMELİYİZ ?

İslâm Dünyasının sabırsızlıkla beklediği 2015 yılının ramazan ayı 18 Haziran Perşembe günü başlamaktadır. Bu yıl ramazan başladığı gibi; yine perşembe günü bitiyor. Ramazan ayı Müslümanlar açısından, pek çok önemli hususiyete sahiptir Bunların en önemlisi ise Kur’ân-ı  Kerim’ in bu ayda nâzil olmaya başlamış olmasıdır. Yani Müslümanlığın başlangıcı 1400 seneyi aşkın zaman önce bu aydadır. Ramazan […]

Paşa Böreği Tarifi

MALZEME LİSTESİ Hamuru için: Yarım kg un 2 adet yumurta Yeteri kadar tuz ve su İçi için: 250 gr orta yağlı kıyma 1 adet iri boy kuru soğan Yarım bağ maydanoz 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber Yeteri kadar tuz Üzeri için: Yarım kg süzme yoğurt 3-4 diş sarımsak 2 çay […]

Balkan Tatlısı Trileçe

Balkan Tatlısı Trileçe

Şüphesiz balkanların ve Arnavutların en meşhur tatlılarından olan triliçenin yapılışını anlatacağız bugün, Triliçe başka bir Arnavut tatlısı olan kaymaçinaya çok benzer. Şimdi size Arnavut usulü trileçenin yapımını sunuyoruz bu tarif 10-12 kişilik içindir. Malzemeler Keki İçin: 10 adet yumurta, 10 yemek kaşığı şeker, 10 yemek kaşığı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, Şerbeti için: 1 litre süt, 500 gram süt […]